正宗酒糟鱼的做法

糟鱼的做法和配料

糟鱼是一道美味的中式家常菜，口感鲜美，风味独特。下面我将为你介绍一种简单的糟鱼做法： 食材： 草鱼或者鲤鱼：1条，去鳞去内脏后切成块 料酒：2汤匙 生抽：1汤匙 葱姜蒜：适量，切末 冰糖：适量 盐：适量 白胡椒粉：适量 生抽：适量 米酒：适量 老抽：适量 食用油：适量 步骤： 将切好的鱼块放入碗中，加入料酒腌制10分钟。 将腌好的鱼块沥干，码放在干净的干燥的容器中。 在鱼块表面撒上葱姜蒜末、适量的冰糖、盐、白胡椒粉。 然后加入适量的生抽、米酒、老抽。 最后加入适量的食用油，将调料均匀...