瓜子的营养价值和功效作用

瓜子的营养价值及功效与作用

瓜子是一种常见的零食，不仅口感香脆，而且还有着丰富的营养价值。 1. 蛋白质瓜子是优质蛋白的来源，对于素食者或者需要额外蛋白质补充的人来说，瓜子是绝佳的选择。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于身体的发育和修复至关重要。 2. 纤维瓜子富含膳食纤维，有助于促进消化道健康，预防便秘，并有助于控制血糖和胆固醇水平。增加膳食纤维摄入量可有助于减少心血管疾病和肥胖的风险。 3. 维生素和矿物质瓜子含有丰富的维生素E，这是一种强效抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损害。瓜子还含有镁、锌、铁和钙等矿物质，这些矿物质对于骨骼健...