豆角的做法大全家常菜详解

豆角的做法大全家常菜详解

豆角是一种营养丰富、口感鲜美的食材，常见于家常菜中。下面是几种家常豆角的做法，供你参考。 蒜蓉豆角做法： 豆角洗净去两头，切成指长段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。 锅中放少许油，放入蒜蓉爆香，再放入焯好水的豆角翻炒均匀。 加入盐、鸡精调味，出锅即可。 红烧豆角做法： 豆角切段，冷水下锅焯水，焯熟的豆角捞出备用。 热锅冷油，放入豆瓣酱炒香，再放入姜片、蒜片爆炒出红油。 倒入豆角翻炒均匀，加入适量生抽、糖炒匀，加入少许水，大火烧开后转小火焖煮约5分钟，收汁即可。 蚝油豆角做法： 锅中放少许油，放入焯好水...