豆角的做法大全家常菜详解

豆角是一种营养丰富、口感鲜美的食材，常见于家常菜中。下面是几种家常豆角的做法，供你参考。

做法：

豆角洗净去两头，切成指长段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。

锅中放少许油，放入蒜蓉爆香，再放入焯好水的豆角翻炒均匀。

加入盐、鸡精调味，出锅即可。

做法：

豆角切段，冷水下锅焯水，焯熟的豆角捞出备用。

热锅冷油，放入豆瓣酱炒香，再放入姜片、蒜片爆炒出红油。

倒入豆角翻炒均匀，加入适量生抽、糖炒匀，加入少许水，大火烧开后转小火焖煮约5分钟，收汁即可。

做法：

锅中放少许油，放入焯好水的豆角翻炒均匀。

加入蚝油翻炒均匀，加入盐、糖、生抽调味，出锅即可。

做法：

豆角洗净去两头，切成段，用少许盐腌制15分钟。

油热后，放入腌制好的豆角小火煸炒至微焦，捞出备用。

锅中留少许底油，放入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香，倒入煸炒好的豆角，加盐、糖调味，出锅即可。

希望这些做法对你有所帮助，你可以根据自己的口味调整食材搭配和调味品的使用。享受美食的过程也是一项乐趣，祝你做菜愉快！