美食接力｜@猎奇的你！日照这桌美食没准让你惊掉下巴
秋意渐浓，正是听海浪、品美食的好时节。日照，山海相依，既有来自大海的馈赠，也有产自大山的宝藏。近日，大众新闻大平台发起了“好客山东 好品山东‘4*100’美食接力”活动，日照网友们也纷纷接过接力棒，推荐了不少日照的特色美味。让我们跟上接力的步伐，一起看看网友们推荐最多的日照美食中有没有你最爱的那一种！
网友@飞行少女小樱推荐了非遗特色餐饮海沙子面：“海沙子面是日照独有的风味，细软的面条搭配上精心炒制的海沙子（学名：兰蛤），汤鲜味美，清新不腻，简单一碗面，不仅满足了人们对美味的追求，更在不经意间传递着日照人对生活的热爱与执着。日照海沙子面有着悠久的历史，讲究一洗二淘三煮四滤，最后获得一锅汤色金黄、汤汁鲜美、面条筋道、有滋有味的好汤。在日照，有句古话“最鲜不过海沙子面。”对于靠海吃海的日照人来说，一碗热气腾腾的海沙子面是最难以割舍的家乡味道，是海的味道，风的味道，也是时间的味道、故乡的味道。如今，海沙子面已经成了日照的一张美食名片，吸引着南来北往的游客，也真正将日照味道推向了五湖四海。”
网友@奶茶弟弟热情地推荐了专属日照人的时令菜——香椿拌黄尖子鱼：“黄尖子鱼学名黄鲫，肉质细嫩，鱼油丰富，吃起来口感特别鲜美。虽然全身都是刺，但难不倒居住在海边的日照人。日照人几乎个个都是品尝海鲜的“高手”，他们发明了享用这种美味的最佳搭配——香椿拌黄尖子鱼，以春季特有的香椿芽为辅料，与鲜美细腻的黄尖子鱼相拌，香椿的清新与鱼肉的鲜香交织在一起，形成了一种独特的风味，让人一尝难忘。咬一口，唇舌之间，鱼肉的焦香，香椿的清香，以及被醋激发出的爽口感，越嚼越香，那是日照独有的幸福滋味。”
看完海里的美食，山里的佳肴也同样让人垂涎欲滴。网友@出差的米其宁虽然在外打拼，但仍对家乡的炉包念念不忘：“馅好、面细、皮佳、火候巧，成就了醇香宜口、圆嘟嘟的炉包。面皮金黄脆香，大口咬下，猪肉的浓香和蔬菜的鲜美，立刻带给你独特的美食享受。”
网友@Slience则推荐了一道相当特殊又有些猎奇的菜——五莲百虫宴：“所谓靠海吃鱼、靠山吃虫，五莲地处泰山与崂山交界之地，吃虫是传统。五莲人认为这些虫子是高蛋白、低脂肪的食物， 对身体有好处，特别养生。而百虫宴是五莲人最珍贵的农家美食，卢锥（音，学名黄褐金龟子）、豆虫、咕噜果（蚕蛹）、蝉、蚂蚱……这些五莲的特色山珍美食，天然绿色，很多虫子体内含有丰富的蛋白质，不仅味道香，还能补充能量，所以不管男女老少，吃虫子成了五莲人独特的生活方式。”
参与方式
2、您推荐的内容，须具备山东地域民风食俗特点和齐鲁文化风貌。
3、如推荐鲁菜或小吃，请在推荐页中简要描述起源地、制作方法以及色香味等，并附照片或视频。
4、公众推选投票通道开放时间为11月11日9:00至11月20日17:00。
