齐鲁美食
山东，这片齐鲁大地，不仅文化底蕴深厚，美食更是琳琅满目，各具特色。从东到西，从南到北，每一座城市都有其独特的风味小吃，让人流连忘返。以下是山东16市区的美食概览，让我们一起走进这场味蕾的盛宴。
济南市
济南，作为山东省的省会，美食众多，鲁菜精华尽汇于此。提到济南，不得不提的就是烤串，济南曾被誉为“串都”，满街的趵突泉扎啤、烤串，是小伙伴们夜晚聚会的首选。此外，济南的小吃也极为丰富，如甜沫、豆腐脑、油旋、把子肉米饭等，把子肉米饭更是济南小吃的代表，五花肉、海带、莲藕等多种食材搭配，浇上卤汤汁，香气四溢。
青岛市
青岛，这座美丽的海滨城市，以其鲜美的海鲜和醇香的啤酒闻名遐迩。青岛的烧烤不同于其他地区，以烤猪肉、烤海鲜为主，品种丰富，夏天更是海鲜、烧烤、青岛扎啤的天下。青岛的小吃也独具特色，如排骨米饭、馄饨等，都是青岛人的大爱。
淄博市
淄博，春秋战国时期齐国的故都，博山菜是鲁菜的重要组成部分。淄博的烧烤花样繁多，每桌一个小烤炉，七八成熟的串来了自己再烤，小葱蘸酱是标配，拿着小饼把肉从签子上“撸”下来，卷着小葱蘸酱吃起来才正宗。淄博的小吃还有周村烧饼、博山水饺等，周村烧饼具有“酥、香、薄、脆”四大特点，深受人们喜爱。
枣庄市
枣庄的菜煎饼口感酥脆，营养丰富，价格实惠，是枣庄的特色小吃之一。枣庄石榴个大粒多，酸甜可口，也是当地的特产。
东营市
东营的龙居丸子，高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆，是东营的特色美食。
烟台市
烟台的苹果果肉细腻，口感脆爽，烟台焖子则以地瓜淀粉为原料，香而不腻，鲜而不腥，是烟台的特色小吃。此外，烟台的鲅鱼水饺口感鲜嫩，Q爽弹牙，也是不可错过的美食。
潍坊市
潍坊是著名的“风筝之都”，也是中国的“蔬菜之乡”。潍坊的临朐全羊宴已有百年历史，是潍坊的传统名吃。潍坊的小吃还有杠子头、肉火烧等，肉火烧的外皮酥脆，内陷却是软糯入汁，香气四溢。
济宁市
济宁是著名的“孔孟之乡”，饮食文化丰富与讲究。济宁的糁汤、烫面饺、甏肉干饭等都是特色小吃。甏肉干饭跟济南的把子肉米饭很像，口味吃法都一样。济宁的孔府菜也是鲁菜中最重要的代表之一。
泰安市
泰安的泰山赤鳞鱼，与富春江的鲥鱼、青海湖的湟鱼等并称为中国五大贡鱼，是泰安的特色美食。
威海市
威海的乳山喜饼，口感松软、味道香美，是威海人喜爱的传统小吃。此外，威海的鱼锅饼子也是一道不可错过的美食，鲜美的鱼肉搭配上汤汁浸透的饼子，让人回味无穷。
日照市
日照的海沙子面，“最鲜不过海沙子面”，海沙子学名“兰蛤”，因其幼苗时期很小彷如沙子，故称海沙子。日照的海鲜种类繁多，口感鲜美，是日照的特色美食。
滨州市
滨州的锅子饼，用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制馅，卷入饼中，稍煎，切成块食，是滨州的特色小吃。
德州市
德州的扒鸡，中国四大名鸡之一，历史悠久，口感鲜美，是德州的代表美食。
聊城市
聊城的呱嗒，色泽金黄，皮酥里嫩，是聊城人的最爱。此外，聊城的熏鸡也是一道特色美食，浓郁的熏烤香气让人垂涎欲滴。
临沂市
临沂的煎饼，根据卷的食材不同而呈现不同的口感，多以粗粮制成，有益健康。临沂的烤羊肉也是一绝，啤酒加烤羊肉是临沂人最受欢迎的美食之一。
菏泽市
菏泽的单县羊汤已有数千年历史，早在八十年代就被收入“中国名菜谱”。此外，菏泽的曹县烧牛肉、曹县鱼汤等也是特色美食。
