江苏名菜菜谱

  • 江苏菜谱大全带图片和做法

    江苏菜谱大全带图片和做法

    江苏菜谱美食推荐江苏菜以淮扬菜为代表,以其清淡鲜美、形色味俱佳而闻名于世。下面我将介绍一些经典的江苏菜谱美食,希望你会喜欢。叫化鸡是淮扬菜中的经典名菜,原料简单,制作精细。制作方法是将鸡清洗干净后,用料酒、盐腌泡一夜。待腌好后,用开水烫熟,再放入温水中浸泡,最后晾干备用。最后油炸至金黄,外脆内嫩,口感极佳。红烧肉是江苏地区家喻户晓的一道传统菜肴,口感鲜美香甜,风味浓郁。制作红烧肉需要选用瘦肉,先切块后用料酒焯水,然后爆炒加入调味料慢慢炖煮。待肉变得色泽红亮、香气四溢时,即可出锅,肉质酥烂、入口即化。南京盐水鸭是江苏...

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