云南 过桥米线

云南米线的历史与传说

传说中的云南米线云南米线是中国云南省的一道传统美食，也是当地人民日常饮食的重要组成部分。作为中国的第一大民族，云南有着丰富的风土人情和独特的地理环境，这也使得云南米线成为了一道融合了多种文化的美味佳肴。云南米线的历史可以追溯到唐朝，据说当时是由云南流传到内地的。关于米线的起源，有一个广为流传的传说是“过桥米线”的故事。传说中，一个孝顺的儿子每天要将煮熟的米线送到离家很远的山上，父亲却因为米线在路上变凉了而没吃上热腾腾的一碗米线。于是，儿子想出了一个方法，他在父亲吃米线的时候在锅里放了一层油，以保持米线的温热。这个故...