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春夏交替，为何应选择鸭肉作为滋补佳品？

随着春夏交替的到来，气温逐渐升高，人们的饮食习惯也随之调整。在这个季节，选择合适的肉类食品，既能满足营养需求，又能避免上火，对健康至关重要。鸭肉，作为一种理想的肉类选择，不仅营养丰富，而且性质平和，非常适合春夏季节食用。本文将详细介绍鸭肉的营养价值、健康益处以及如何合理食用，帮助您在春夏交替时期保持健康。 一、鸭肉的营养价值鸭肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，其营养价值远超牛羊肉。鸭肉中的蛋白质含量高，且氨基酸组成接近人体需要，易于消化吸收。鸭肉还含有较多的不饱和脂肪酸，尤其是对心血管有益的亚油酸和亚麻酸，...