剁椒蒸鱼头的做法

蒸鱼头的做法.教你如何蒸鱼头

蒸鱼头是一道颇受欢迎的中式菜肴，不仅口感鲜美，而且富含营养。下面是一份简单的蒸鱼头做法，供您参考。 食材： 新鲜鱼头 1个 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 红椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 食用油 适量 步骤： 将新鲜鱼头处理干净，去鳞去内脏，洗净后沥干。 在鱼头上划几刀，以利于入味。 将姜、蒜切成末，葱切成葱花，红椒切成细丝。 在鱼头上均匀撒上葱花、姜末和蒜末。 将少许料酒、生抽均匀淋在鱼头上，腌制10分钟左右。 蒸锅烧开水，把腌制好的鱼头放入蒸锅，用大火蒸8...