蒸鱼头的做法.教你如何蒸鱼头

无敌椰子美食 2024-05-18 600 0 怎么做蒸鱼头好吃又简单窍门豉汁蒸鱼头的做法蒸鱼头的做法视频教程窍门剁椒蒸鱼头的做法

蒸鱼头是一道颇受欢迎的中式菜肴，不仅口感鲜美，而且富含营养。下面是一份简单的蒸鱼头做法，供您参考。

食材：

新鲜鱼头 1个

姜适量

蒜适量

葱适量

红椒适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

鸡精适量

食用油适量

步骤：

将新鲜鱼头处理干净，去鳞去内脏，洗净后沥干。

在鱼头上划几刀，以利于入味。

将姜、蒜切成末，葱切成葱花，红椒切成细丝。

在鱼头上均匀撒上葱花、姜末和蒜末。

将少许料酒、生抽均匀淋在鱼头上，腌制10分钟左右。

蒸锅烧开水，把腌制好的鱼头放入蒸锅，用大火蒸810分钟。

蒸好后，将蒸鱼头上的汤汁倒掉，撒上少量盐和鸡精，再淋上热油。

撒上红椒丝即可。

此时蒸鱼头就做好了，鲜美的鱼肉搭配上香气四溢的调料，保留了鱼肉的鲜嫩和原汁原味，是一道美味可口的家常菜。您也可以根据个人口味加入自己喜欢的调料，增添风味。

希望您做出的蒸鱼头能够受到家人和朋友们的喜爱，祝您烹饪愉快！