东北杀猪菜的做法窍门

东北杀猪菜的做法正宗

东北杀猪菜的做法东北杀猪菜是东北地区的传统美食，以其独特的口味和丰富的营养受到广泛喜爱。以下是制作东北杀猪菜的步骤： 猪肉：选用瘦肉和肥肉的比例搭配，带皮的五花肉效果最佳。 泡发的粉条 葱姜蒜末 干辣椒、花椒、八角、桂皮等调味料 酱油、料酒、盐、糖 油 猪肉切块，放入开水锅中焯水，捞出沥干备用。 锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。 放入猪肉块，煸炒至肉色变白。 加入适量的酱油、料酒、盐、糖，炒匀。 倒入足量的水，放入泡发的粉条，焖煮至肉熟烂，汤汁浓稠。 最后放入干辣椒、花椒、八角、桂皮等调味...