鱿鱼的做法大全家常菜

鱿鱼的做法大全家常菜

1. 炒鱿鱼食材：鱿鱼、葱姜蒜、胡萝卜、青红椒、盐、生抽、料酒、淀粉。步骤：1）鱿鱼处理干净，切成薄片备用。2）葱姜蒜切末，胡萝卜和青红椒切丝备用。3）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鱿鱼片翻炒至变白。4）加入胡萝卜丝和青红椒丝继续翻炒，调入盐、生抽、料酒调味。5）最后勾芡淋少许香油，出锅即可。 2. 清蒸鱿鱼食材：鱿鱼、葱姜蒜、料酒、盐、清鸡汤、香菜。步骤：1）鱿鱼处理干净，切成段，葱姜切丝备用。2）锅中加水烧开，将鱿鱼放入开水中焯水，捞出沥干水分。3）将鱿鱼铺放在盘中，撒上葱姜丝，淋上适量料酒和清鸡汤，撒盐。4...