海鲜粥的做法和配料

无敌椰子美食 2024-05-17 1019 0 海鲜粥的做法视频教程海鲜粥的做法步骤砂锅海鲜粥的做法海鲜粥的做法大全简单

海鲜粥是一道美味可口的传统中国菜肴，它有着丰富的营养和鲜美的口感。下面是制作海鲜粥的详细步骤：

食材准备：

大米：100克

鲜虾：100克

鱿鱼：50克

扇贝：50克

鱼肉：50克

蔬菜（葱、姜、蒜、胡萝卜等）

盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、食用油

清水

制作步骤：

大米淘洗干净，加入清水浸泡20分钟。

将鲜虾、鱿鱼、扇贝和鱼肉清洗干净，切成小丁备用。

锅中加入适量食用油，放入葱、姜、蒜爆香，然后放入海鲜翻炒均匀。

加入适量料酒、生抽提味。

将浸泡好的大米沥干水分后放入锅中，加入适量清水。

大火煮沸后转小火，煮至大米粥煮烂。

加入切好的蔬菜，继续煮至蔬菜变软。

根据个人口味加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

制作好的海鲜粥鲜美可口，富含蛋白质和各种维生素，既适合老人、儿童，也适合健身人士及需要进补的人群。

希望以上做法能够帮到您，祝您做出一份美味的海鲜粥！