红烧海参是一道传统的中华料理,口感鲜美,营养丰富。以下是红烧海参的简单做法:

材料:

  • 干海参:2根
  • 猪肉:100克
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐:适量
  • 清水:适量

步骤:

  • 将海参浸泡在清水中,泡发至完全变软。
  • 猪肉切成块状,葱姜蒜切成粒状备用。
  • 锅中放入适量食用油,烧热后将葱姜蒜爆香,加入猪肉翻炒至变色。
  • 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味,继续翻炒均匀。
  • 加入清水,放入海参,盖上锅盖,小火炖煮约40分钟。
  • 最后大火收汁,淋上香醋即可。
  • 现在你可以尝试在家里动手做一道美味的红烧海参啦!

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