红烧鱼翅的做法

鱼翅的做法家常

制作美味鱼翅的简易步骤鱼翅是一道广受欢迎的海鲜美食，其口感鲜嫩、滑润，风味独特。以下是制作美味鱼翅的简易步骤，让您在家也能享受到这道美味佳肴。 材料准备： 新鲜鱼翅 姜片 葱段 料酒 盐 白胡椒粉 生抽 鸡精 食用油 清水 制作步骤：1. 清洗鱼翅： 将购买回来的鱼翅用清水反复冲洗，去除表面的杂质和血水，然后沥干备用。2. 腌制鱼翅： 在一个大碗中，将鱼翅放入，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉、生抽、姜片和葱段，腌制约30分钟，让调料充分渗透入鱼翅中。3. 炒制鱼翅： 热锅冷油，待油温升至七成热时，...