自制清汤火锅底料的做法和配方窍门

自制清汤火锅底料怎么做

自制清汤火锅底料清汤火锅底料是火锅的重要组成部分，清淡而鲜美的汤底能让食材的原味更加突出。以下是一份简单的自制清汤火锅底料的食谱，让您可以在家轻松享受美味的火锅。 清水：2000毫升 大葱：2根 生姜：1块（切片） 香叶：3片 八角：3个 香叶：3片 桂皮：1块 草果：3个 花椒：适量 盐：适量 将清水倒入火锅底，加入切段的大葱、姜片、香叶、八角、桂皮、草果、花椒。 大火煮沸后，转小火慢炖1小时，让各种香料的味道充分融入清汤中。 根据个人口味适量加入盐，继续焖煮15分钟，让盐的味道均匀渗入...