炖鸽子的做法及营养价值

炖鸽子的做法和功效

炖鸽子是一道非常营养丰富的传统美食，下面我将为您介绍炖鸽子的做法。 材料准备1. 新鲜鸽子 2 只2. 姜片3. 葱段4. 料酒5. 盐6. 清水7. 其他配料根据口味可酌情添加 炖鸽子的做法步骤 步骤一：准备工作1. 鸽子宰杀好后，用清水反复冲洗干净，沥干水分备用。2. 姜切片，葱切段。 步骤二：煮鸽子1. 将鸽子放入冷水中，加入少许料酒，姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫。2. 转小火，继续煮约10分钟，然后捞出鸽子，沥干水分备用。 步骤三：炖煮1. 在炖锅中加入适量清水，放入煮熟的鸽子，加入姜片、葱段和适量...