砂锅炖鸡汤的做法

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砂锅炖鸡汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，不仅在中国，也受到国际上的食客喜爱。下面让我们来看看砂锅炖鸡汤的制作方法和营养价值。

制作方法

材料：

主料：鸡肉、姜、葱

辅料：枸杞、红枣、山药、枸杞、玉竹等（根据个人口味自行选择）

制作步骤：

鸡肉洗净切块，加入适量水和料酒，姜块，葱段后，用小火炖制。

炖煮过程中，将枸杞、红枣、山药、枸杞、玉竹等配料加入，再小火慢炖。

根据个人口味可适当加盐，起锅前撒上葱花即可。

营养价值

砂锅炖鸡汤不仅口感鲜美，而且营养价值丰富：

鸡肉富含优质蛋白质，易于消化吸收，有助于增强体质。

砂锅炖煮可以将食材中的营养充分释放，使汤品更加鲜美可口。

配料中的枸杞、红枣、山药等富含多种维生素和矿物质，有助于滋补养身。

汤品中的玉竹含有植物纤维，有助于促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用。

因此，砂锅炖鸡汤不仅美味，而且是一道营养均衡的汤品，适合各个年龄段的人群食用。