炖鸡块的做法大全家常视频

炖鸡块是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面为您介绍几种不同风味的炖鸡块做法：

原料：鸡腿肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。

做法：将鸡腿肉切块，放入锅中焯水。捞出后，锅中放清水，加入葱姜片、料酒，放入鸡肉，大火烧开后转小火炖煮40分钟。最后加盐调味即可。

原料：鸡腿肉、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐。

做法：将鸡腿肉块用料酒腌制，锅中放油，爆炒葱姜蒜、八角、香叶，放入鸡肉翻炒至上色。加入料酒、生抽、老抽、冰糖，加水没过鸡肉，大火烧开后转小火炖煮1小时。收汁前加盐调味即可。

原料：鸡腿肉、青红椒、盐、鸡精、料酒、油。

做法：将鸡腿肉切块，加盐、鸡精、料酒腌制。锅中热油，鸡肉块下锅煎至金黄色捞出。锅中留少许底油，放入青红椒爆炒，加入煎好的鸡块翻炒均匀即可。

原料：鸡腿肉、草莓、盐、白糖、料酒。

做法：将鸡腿肉块用盐、料酒腌制，草莓切半备用。锅中放清水，放入腌制好的鸡肉，大火烧开后转小火炖煮30分钟。最后加入草莓、白糖炖煮片刻即可。

以上是几种炖鸡块的做法，您可以根据自己的口味选择喜欢的口味尝试一下。祝您炖菜成功，美味可口！