宝鸡10月15日讯（记者 鞠然）14日，“2024年食品安全三秦行融媒体主题宣传活动”在陕西宝鸡西凤酒厂启动。陕西省市场监督管理局、宝鸡市市场监督管理局、宝鸡市及其下辖县相关单位代表、院士专家、食品企业以及数十家媒体代表参加活动。
“2024年食品安全三秦行融媒体主题宣传活动”启动仪式现场 记者 鞠然/摄
此次食品安全三秦行融媒体主题宣传活动由陕西省市场监管局和共同主办，陕西西凤酒股份有限公司支持，是以“诚信尚俭 共享食安”为主题的2024年陕西省食品安全宣传周的重要活动之一。
陕西省市场监管局党组成员、副局长刘育民，宝鸡市委常委、副市长李明泉，副总编辑韩霁，西凤集团党委书记、董事长张正等领导出席并发表讲话，中国工程院院士、北京工商大学国酒研究院院长孙宝国和中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建围绕食品安全相关做主题演讲。人民日报、新华社、央视网、、中国日报、三秦都市报、西部网、陕西网、华商网等主流媒体共同参加启动仪式。
刘育民在致辞中表示，近年来，在省委、省政府的坚强领导下，在全省市场监管系统广大干部职工、食品生产经营主体、专家学者、新闻媒体、志愿者等社会各界人士的共同努力下，陕西的食品安全形势持续稳中向好，连续5年在国家评议考核中获得A级等次。同时，希望通过此次活动，进一步落实食品安全媒体监督举措，督促企业履行好、落实好主体责任，为大家提供更安全、更营养、更健康的食品，同心共护三秦百姓“舌尖上的安全”。
韩霁表示，自2012年起，连续承办了13届全国食品安全宣传周活动，积极参与食品安全社会共治，努力构建食品安全宣传高地，营造“人人关心食品安全、人人维护食品安全”的社会氛围。当前，做好食品安全宣传的重要性愈加凸显，将进一步做好政府、企业、公众之间沟通的桥梁和纽带。
李明泉表示，近年来，宝鸡市委、市政府高度重视食品安全工作，在全省率先出台《加强食品安全管理实施办法》《党政领导干部和市级部门食品安全责任清单》，严格职责分工，健全长效机制，形成“党政同责、一岗双责，权责一致、齐抓共管、失职追责、尽职免责”的食品安全工作格局。
“西凤酒作为中国四大名酒之一，陕西食品龙头企业承载着千年的文化与品质承诺，始终以食安和匠心为核心，始终坚信品质与安全，是企业长远发展的基石和支撑。”张正表示，西凤酒始终坚持以“品质为自尊、名酒为标准、顾客为中心、领先为导向”的方针，以打造艺术品的心态，酿造每一滴西凤酒。通过“古法酿造 守正创新”质量管理模式，以“数字化+古法酿+五受益”系列行动措施，夯实基础管理、做优质量、擦亮品牌、持续改进创新，打造从田园到餐桌的全程可追溯体系；探索打造“135”食品安全主体责任落实模式、实施食品安全风险等级动态管控公示机制、建设数智化过程监控平台等，切实履行企业食品安全主体责任。
随后，参会领导、专家、媒体代表还共同走进西凤股份公司参观采访，了解西凤集团在落实食品安全、提升品质，引领产业高质量发展方面的探索和成效。
据了解，本次食品安全三秦行融媒体主题宣传活动将围绕“食品安全”主题，深入宝鸡、铜川、延安、榆林等陕西各个地市，聚焦食品生产重点产业链上的企业，深挖企业食品安全经验做法，展示陕西食品企业在守护食品安全、开展标准化和质量控制体系建设，推动品牌培育联农带农等方面的经验和成果，提高公众食品安全素养，坚定食品安全信心，积极营造人人关心、人人参与、人人维护食品安全的良好氛围。
