鞋底酥脆牛奶饼是一道口感香脆、美味可口的小吃，制作简单，不需要太多的厨艺技巧。下面我将为你介绍这道鞋底酥脆牛奶饼的制作方法：
材料：
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 30克
- 牛奶 100毫升
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 2克
- 食用油 适量
步骤：
小贴士：
- 面糊的稠度可以根据自己的口感喜好进行调整，过于稠厚会影响挤花的形状，过于稀薄则无法形成完整的花纹。
- 油温控制很重要，油温过高会导致炸糊，油温过低则无法使饼干膨胀变脆。
- 炸好的牛奶饼可以撒上适量的糖粉或巧克力碎片增加口感。
希望你按照以上步骤制作出美味可口的鞋底酥脆牛奶饼，享受烹饪的乐趣！
