自制芒果蛋挞食谱

无敌椰子 美食 2024-06-06 649 0

自制芒果蛋挞是一种美味可口的甜点,它香甜酥松,而且相比于外面购买的,更健康安全。下面是一份简单易行的自制芒果蛋挞食谱。

材料:

  • 鸡蛋:3个
  • 牛奶:200ml
  • 细砂糖:80g
  • 芒果:2个
  • 低筋面粉:50g
  • 黄油(或植物黄油):50g
  • 挞皮:适量(可选择购买现成挞皮或者自制挞皮)

步骤:

  • 准备工作:预热烤箱至180摄氏度。
  • 制作挞皮:如果你选择自制挞皮,可以将面粉和黄油揉成面团,然后放入冰箱冷藏片刻。
  • 打蛋液:将鸡蛋和细砂糖打匀,然后慢慢加入牛奶,继续搅拌均匀。
  • 切芒果:将芒果去皮切小块备用。
  • 制作挞底:将挞皮擀成薄片,用模具切出合适大小的圆片,铺在挞模中。
  • 倒入蛋液:将打好的蛋液倒入挞皮中,然后均匀撒上芒果块。
  • 烘烤:将装有蛋液和芒果的挞模放入预热好的烤箱中,烤约2025分钟,直到蛋液凝固,挞皮呈金黄色即可。
  • 取出冷却:烤好后的芒果蛋挞取出,待稍微冷却后即可脱模食用。
  • 这样,美味的芒果蛋挞就做好了!你可以根据自己的口味调整甜度或者添加其他水果。这个食谱简单易行,而且制作出来的芒果蛋挞既香甜酥松又健康安全,适合家庭聚餐或下午茶享用。

    记得享用时可以配上一杯热茶或咖啡,更加美味!

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