夏日必备香菇酱食谱

facai888 美食 2024-05-29 522 0

香菇酱是一道方便简单又美味的夏日佳肴,不仅适合懒人,也能满足家人的口腹之欲。它口感鲜香,香气扑鼻,既可以当主食,又可以当配菜,受到很多人的喜爱。

食材准备

  • 新鲜香菇 100克
  • 蒜蓉 20克
  • 红辣椒 1个
  • 盐、鸡精、食用油、生抽适量
  • 青蒜 适量
  • 生粉少许

制作步骤

  • 新鲜香菇切成小丁备用。
  • 蒜蓉、红辣椒切碎备用。
  • 平底锅加热,放入少许食用油。
  • 放入蒜蓉炒香,再放入红辣椒爆香。
  • 放入香菇丁翻炒至熟。
  • 加入盐、鸡精、生抽调味。
  • 用生粉勾芡,出锅前撒上青蒜即可。
  • 小贴士

    可以根据个人口味添加适量的辣椒或者葱姜蒜,也可以加入一些其他喜欢的配料,增加口感的多样性。如果喜欢清爽口感,可以加入些许柠檬汁。

    香菇酱不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和纤维素,非常适合夏日饮食。建议懒人们可以事先多做一些,分装冷冻保存,下次想吃的时候直接解冻加热即可,方便又省时。

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