春日里的味蕾之旅：自制草莓慕斯蛋糕

春天是一个充满活力和色彩的季节，也是草莓的丰收季节。草莓是一种美味且多汁的水果，可以用来制作各种美食。其中，草莓慕斯蛋糕是一道充满春天气息的甜点，今天我将分享如何制作自制草莓慕斯蛋糕。

所需材料：

• 150克消化饼干碎
• 80克融化黄油
• 200克鲜草莓
• 30克白砂糖
• 200克淡奶油
• 100克细砂糖
• 10克鱼胶粉
• 50毫升水

步骤：

温馨提示：

1. 在切割蛋糕之前，最好将刀蘸一些温水，这样可以更容易地切割整齐的蛋糕片。

2. 慕斯蛋糕需要冷藏一段时间才能凝固，所以最好提前制作。

3. 可根据个人口味调整糖的用量。

自制草莓慕斯蛋糕是一个简单而美味的甜点，既满足了味蕾的享受，又能够品味到春天的清新气息。无论是在家庆祝特殊的场合，还是享受甜品的私人时刻，草莓慕斯蛋糕都会是一个不错的选择。