板长寿司最后一间分店结业！全盛期27间舖 创办人离世后全线结业板长寿司全线结业！板长寿司可谓曾经风靡一时，自2007年创立以来，一直推动香港的日式料理发展，也是不少香港人的共同回忆，可惜这间曾经威水的连锁寿司集团，最后一间铜锣湾分店已正式结业，令人惋惜。👉🏻全新 Food Instagram上线啦！立即Follow获取更多饮食攻略全盛时期多达27间分店板长寿司无疑是香港寿司业的佼佼者，其创办人郑威涛于2004年成立板前寿司，2007年开设板长寿司主打高档日式料理，其高品质的日式料理和创新经营模式，绝对推动了当时香港日式料理的普及，全盛时期拥有多达27间分店，遍布港九新界。板长寿司创办人郑威涛于2008年以43万港元在筑地市场投得「日本一」的蓝鳍吞拿鱼，成为首位港人投得「日本一」。（资料图片）郑威涛（图右）于2011 年连续第四年投得「日本一」蓝鳍吞拿鱼。（资料图片）一个时代的结束可惜自郑威涛于今年四月因胰脏癌离世后，其创立的板长寿司沙田和旺角分店相继结业，仅余下铜锣湾一间分店，而这间最后的分店也于日前正式结业，板长寿司至此正式落幕。其实于这个日式寿司横行的时代，面对着寿司郎、合点寿司、争鲜迴转寿司等连锁寿司品牌的压力，板长寿司的结业虽然令人可惜，却也感觉合理，不禁令人感叹：这是一个时代的结束啊。板长寿司最后一间铜锣湾分店日前正式结业。（Facebook截图）（Facebook截图）全新订座平台「订餐厅×Openrice」正式上线！>>立即按此了解更多香港各区餐厅订座优惠<<今晚食乜好？即睇最强鸡翼食谱、牛油果食谱合集地区美食合集！香港各区最新餐厅、cafe、甜品店推介食乜养生好？二十四节气：中医教路/汤水进补/穴位养生自助餐推介！睇尽各种自助餐优惠/回本攻略想知最新饮食资讯？按此观看 Food编辑推介更多近期热话Pepper Lunch联手日清推即食捞麵！黑椒牛肉配蒜香酱油味+芝士酱汉堡扒配咖喱味日本美食横町｜尖沙咀日本美食横町 开业半年多就结业？餐厅筷子筒筷子拣向上定向下惹网民热议！ 建议不如做呢样嘢最实际？食环钉牌｜豪隍点心工房及海兴美食被食环署钉牌 须即时停业热话｜提子提提你新食法 梳打水浸1小时即爆汁热话｜牛奶纸盒封口大法 原来有官方指引？唔使用文件夹/牛奶盖热话｜《黑白大厨》「鳐鱼三合」是什么？世界最臭食物排名屈居第二！第一名是⋯⋯香港食饭越搞越多app 网民怒轰超麻烦反被插？汉堡排大战｜肉肉大米香港店开幕！挽肉と米黄杰龙还击：似乎颇为失礼自携蛋糕到寿司郎庆祝生日？港妈公审餐厅拒提供碟叉及点蜡烛 网民一面倒撑寿司郎香港航空飞机餐推香港名物两餸饭！跟餐甜品係牛奶公司雪糕？文记车仔麵霸咗成条福荣街变「文记街」？ 网友笑称迟啲搞上市 有人因为呢个原因唔再帮衬？瑞幸咖啡｜内地人气瑞幸咖啡正式攻港？招聘海报疑流出米芝莲Little Napoli｜跑马地店10月初结业 将搬到湾仔新店AEON便当店｜Bento Express全线结业 青衣最后一间分店10.3结业叹现代酒楼鸡扎走样 网民细数传统鸡扎有咩唔同咗？ 棉花鸡同鸡扎你会点拣？湾仔雄记美食惨遭「被结业」铁闸外被贴招租告示 店家闹爆地产代理：严重错误>>按此下载<< 全新 APP，领取最新餐厅优惠、气炸锅食谱、自助餐优惠，仲有饮食达人教你识煮识食，让你成为真正全面的美食家，仲唔立即下载？其他人也在看
