备受关注的第三届牛羊肉产业大会暨绿色农畜产品博览会、第五届中俄蒙国际美食文化节于12日圆满落幕，据大会组委会预计，活动期间现场销售8560万元，实现订单38.8亿元，观展人数65万人次。同时，在本届大会上，包头还收获了“中国羊肉美食之都”的称号。
从2014年首届大会的一个展厅，到2016年第三届大会五个室内展厅、三个室外展区，数十项同期活动，本届系列大会规模之大、内容之多、收获之丰超出了以往任何一届，整个展会亮点频频。
——成功实现了一二三产从“地头”到“舌尖”的全产业链对接。
由于今年新增了第五届中俄蒙国际美食文化节系列活动，包括中国·国际火锅节等在内的活动吸引了全国近200家火锅企业掌门人及内蒙古百家餐饮企业，真正实现了上下游全方位互动。展会期间，国内牛羊养殖企业、冷冻仓储物流企业、屠宰加工设备企业、冷冻制品技术服务企业、餐饮业等上下游产业链企业全方位对接，最终现场销售8560万元，实现订单38.8亿元。
——行业内重量级大咖“牛人”纷至沓来，让本届大会更具专业性和影响力。从上游牛羊肉产业来看，中牧集团、小尾羊、天顺源、大庄园、蒙羊、中和澳亚、阳信亿利源、河南伊赛等企业领军人相聚包头，“牛行天下”的中国牛人俱乐部再次汇集了近200名全国牛人在第三届大会上集体亮相。从下游餐饮业来看，黄记煌、呷哺呷哺、重庆德庄、东来顺、小天鹅、皇城老妈、百年老妈……中国火锅业的扛鼎力量无一缺席，可谓盛况空前。
——各类特色活动赚足眼球、人气爆棚。本届大会最吸引眼球的是直径9米，高9米“成吉思汗大火锅”的亮相，它不仅创造了一项基尼斯新纪录，也吸引了数万人前来一睹尊容。此外，“一带一路”相关国家、海南省特色产品和美食一条街等活动也集聚起更多人气，让大会成为既有行业高度、又有人气的一场盛会，吸引观展人数达65万人次，比前两届的人数总和还多。
