何伟俊中国烹饪大师

何伟俊中国烹饪大师

　　何伟俊中国烹饪大师

　　姓 名 何伟俊

　　性别 男

　　文化程度 高中

　　出生年月 1973.8

　　民族 汉

　　政治面貌 党员

　　1.个人简历

　　2003年5月至2009年9月任职山东省日照市雅禾国际大酒店厨师长、总厨；

　　2.2011年10月至2019年2月担任衢州柏丽酒店管理有限公司厨师长、总厨；

　　3. 2015年3月起受聘常山柏丽酒店管理有限公司技术顾问；

　　4.2019年3月-9月受聘衢州东方集团股份有限公司出品总监

　　5.2019年9月-2021年10月，衢州大喜成宴会中心行政总厨

　　6.2021年10月至今，常山柏丽酒店管理有限公司 副总经理

　　7.2024年10月起，衢州万爱宴会中心行政总厨

　　2、个人业绩、荣誉称号在山东日照雅禾国际大酒店工作期间，酒店荣获四星、山东旅游细微服务示范企业、金叶级绿色旅游饭店等称号，个人2008年度获日照市旅游系统先进个人，2008年参加首届全国海鲜烹饪大赛获金奖，制作菜品《黄鱼闹椿、鲜中玉、脆瓜龙须菜》等多个菜品在《中国大厨》杂志发表；在衢州柏丽酒店工作期间，组织参加了第一.二.三届衢州厨师节、制作的文化宴获铜奖，2014年制作菜品《迷踪小豆腐》荣获衢州名菜，2016年制作菜品《鸿运当头》《老妈妈水拼》在衢州《十大名菜名点》评选中获银奖和铜奖，2015年加入衢州名厨委，2016年被评为《浙江烹饪名厨》，多次接待省市重要接待得到上级领导表扬和肯定，工作期间培养多名员工考取中式烹饪高级工、技师，连续多年被酒店评为年度“酒店优秀管理者”。工作期间兢兢业业、潜心研究菜品，得到同行和社会好评。2019年4月组织制作南孔礼宴，2019年7月负责衢州市“一带一路”宴席接待，2019年6月受江山市保安乡政府邀请主持“民宿”菜肴培训。

　　个人荣誉：

　　1.多个菜品在《中国大厨》杂志发表；

　　2.2008年6月参加全国首届海鲜烹饪大赛暨日照市第五届烹饪大赛中获金奖；

　　3.2012年参加衢州市烹饪技能大赛，制作“奥运庆功宴”获铜奖；

　　4.2014年3月制作的菜品“迷踪小豆腐”荣获衢州名菜；