酩悦轩尼诗开启“阅鉴传奇”之旅，多家企业亮相进博会 | 美食情报
实习记者 | 林柳含
编辑 | 汤威
1、酩悦轩尼诗开启「阅鉴传奇」之旅，探索四大葡萄酒品牌的风土文化
酩悦轩尼诗在上海启动了「阅鉴传奇」之旅，旗下四大葡萄酒品牌——BODEGA NUMANTHIA弩曼希亚、Cloudy Bay云雾之湾、MINUTY尚缇、Terrazas台阶共同呈现了一场深度的文化体验活动。活动分为「阅 VOYAGE OF LANDSCAPE」和「鉴 COURSE TO WINETOPIA」两个篇章，带领参与者跨越时空，品鉴来自西班牙、新西兰、法国、阿根廷四大产区的葡萄酒。
「阅」篇章强调产区风土对葡萄酒风味的影响，从西班牙多罗河的沙砾土质到新西兰马尔堡的海风，从法国普罗旺斯的阳光到阿根廷门多萨的山脉，每个产区的独特自然条件塑造了酒庄葡萄酒的个性。例如，MINUTY尚缇的桃红葡萄酒融合了南法风味，Cloudy Bay长相思白葡萄酒带有新西兰的清新海风气息，Terrazas台阶的马尔贝克红葡萄酒展现了安第斯山脉的高海拔风土，而BODEGA NUMANTHIA的红葡萄酒则传达了西班牙北部高地的坚韧精神。「鉴」篇章则是一场中西合璧的风味盛宴，将中餐饮食文化与四大名庄葡萄酒的独特个性结合，提升了风味层次，增添了体验趣味性。
2、邦德咖啡首次入驻陆家嘴咖啡节！诠释健康绿色咖啡品牌
第九届上海陆家嘴咖啡节于2024年10月23日至27日在陆家嘴中心绿地举行，旺旺集团旗下的邦德咖啡首次参展。面对中国现磨咖啡市场的激烈竞争，邦德咖啡以绿原酸果皮咖啡为特色，寻求差异化发展。
邦德咖啡在咖啡节上打造了一个全绿色健康咖啡馆，以阿卡迪亚绿色设计风格呈现，设置了3D咖啡果皮科普动效展示，让消费者直观了解咖啡果皮的概念。邦德咖啡主推的果皮咖啡富含抗氧化成分绿原酸，以其健康、低咖啡因的特点，适合全天饮用，特别适合咖啡因敏感人群。邦德咖啡坚持使用高纬度金奖咖啡豆，确保咖啡中的抗氧化成分得以完整保留。邦德咖啡的扩张速度令人瞩目，自8月首家门店开业以来，已迅速开设多家分店，并计划在田子坊琉璃博物馆开设第三家新店。邦德咖啡在大众点评上成为上海“咖啡厅”类别人气榜第一名，显示出其在市场上的超强号召力。
3、北京前门文华东方酒店十条酒吧携手Devender Sehgal呈现融合中式元素的创意客座调酒
北京前门文华东方酒店的现代鸡尾酒吧十条于2024年10月26日举办了一场特别的客座调酒活动。此次活动邀请了香港文华东方酒店The Aubrey酒吧的调酒师Devender Sehgal，他在2024年亚洲50佳酒吧中荣获第十名，并被认为是全球酒吧业百位最具影响力的人物之一。
Devender Sehgal将以他对北京特色元素的深刻理解，结合中国及亚洲特定食材，为宾客全新演绎4款创意鸡尾酒，带来了一场非凡的艺术调酒之旅。十条酒吧坐落于北京前门一条历史悠久的胡同之中，以其独特的新晋饮酒胜地而闻名。酒吧通过鸡尾酒、人物和故事，展现地道的北京风情，彰显北京胡同社区邻里文化精髓。
4、欧盟携手Epermarket推出“多彩欧洲美味，纵享万千搭配”秋冬餐盒及零售推广活动
欧盟与Epermarket（这样生活）合作，于2024年10月17日至12月31日在上海举办“多彩欧洲美味，纵享万千搭配”秋冬餐盒及零售推广活动，旨在展示欧洲美食的多样性和高品质食品饮料。欧盟驻华代表团农业参赞江广道先生与Epermarket CEO吕赢先生共同出席了本次活动，强调了欧盟食品和饮料产品在中国市场的需求增长。
此次活动展示了欧盟农产品的高品质、可持续性、真实性以及严格的安全标准，推广活动汇集了超过1500种欧盟产品，包括欧盟地理标志(GI)产品和有机产品，确保产品源自具有独特品质的特定产区，并符合严格的欧盟环境和动物福利标准。八款餐盒分别呈现东欧、南欧、西欧和北欧的美食，包括捷克布杰约维采啤酒PGI、法国孔泰PDO奶酪、匈牙利托卡伊葡萄酒PDO等欧盟地理标志产品。消费者可通过Epermarket官网、小程序和APP购买这些餐盒，并享受指定欧盟食品和饮料产品的八五折优惠。此外，Epermarket举办有奖活动，将送出800份免费餐盒，消费者有机会通过参与下厨房主题页面活动赢取。
5、麦卡伦200周年体验展“心启醇境”在上海复星艺术中心盛大启幕
苏格兰单一麦芽威士忌品牌麦卡伦为庆祝其200周年纪念，于2024年9月30日在上海复星艺术中心举办了“心启醇境”体验展。展览以“过去”、“现在”、“未来”三大篇章，引领观众体验麦卡伦的历史与文化。麦卡伦在活动中隆重推出了麦卡伦明日经典·200周年纪念款（TIME: SPACE Mastery），与宾客共庆这一里程碑时刻。
展览通过互动装置和沉浸式设计，讲述了麦卡伦的历史故事，展示了品牌的匠心传承和创新精神；还提供了多元互动和体验，包括零售体验空间、麦卡伦时:空限时酒吧，以及不同主题的尊享品鉴会，满足威士忌爱好者的味蕾体验。为庆祝品牌创立200周年，麦卡伦推出了“时:空系列”单一麦芽苏格兰威士忌，该系列包含两款独特的威士忌：麦卡伦时:空200周年纪念款（TIME: SPACE）和麦卡伦明日经典·200周年纪念款（TIME: SPACE Mastery），由威士忌制酒师尤安·肯尼迪（Euan Kennedy）分享其背后的故事。麦卡伦明日经典·200周年纪念款（TIME: SPACE Mastery）精选了14种不同品质的橡木桶陈年酒液，展现出丰富的香气、质感和风味，体现了麦卡伦制酒大师的精湛工艺，特别诠释了品牌200年的辉煌历史。
6、佳沛中国在进博会推动营养健康与可持续发展
11月6日，在上海第七届中国国际进口博览会上，佳沛中国以“营养可持续，健康共未来”为主题，举办了系列主题活动，旨在关注营养教育、提升全民健康力，并推动可持续未来。
自2023年以来，由佳沛支持的“知食慧育”项目，通过系统化的食育课程和互动课堂，帮助儿童认识食物和营养知识，助力健康成长。该项目已培养优秀食育讲师，将食育课程推广至全国小学和社区，影响家庭饮食习惯，促进健康可持续未来。2024年，该项目覆盖超过50000名学生和家庭。在进博会上，佳沛中国还举办了“营养可持续，健康共未来”分享会，邀请多位专家探讨营养健康与可持续发展。佳沛中国在2024年取得了显著的销售额增长，突破10亿新西兰元，稳居全球单一国家市场榜首。公司将继续倡导合理膳食，通过多样化科普形式让营养健康知识走进每个家庭。
7、VOSS亮相进博会挪威国家馆：环保基因下的高端天然饮用水潮流风向标
挪威高端饮用水品牌VOSS在第七届中国国际进口博览会挪威国家馆中亮相，展示了其北欧生活美学和可持续发展实践。VOSS自1998年成立以来，一直秉承企业社会责任和探索可持续发展，通过保护水源、节能减排等措施，预计到2024年底将减少570万磅碳排放。VOSS的玻璃瓶身设计鼓励循环利用，成为都市生活的标志，同时在中国推出100%再生铝罐包装，引领包装水行业环保新趋势。
VOSS不仅提供高品质产品，还通过进博会等平台与中国市场积极沟通，传递品牌生活美学，并为可持续发展做出贡献。VOSS中国区市场负责人钟浩在北欧企业圆桌会上表示，VOSS致力于中挪多元交流，为中国市场增添价值。随着中国高端消费市场的扩容提质，VOSS不断扩展市场，从一线城市到新兴市场，打造高品质消费场景，成为国际品牌本土化发展的先锋，并连续三年成为黑珍珠餐厅指南唯一官方推荐用水，深受Z世代消费者喜爱。
8、挪威海产局与渔业和海洋政策部长访华并亮相进博会
在中挪建交70周年之际，挪威渔业和海洋政策部长Marianne Sivertsen N?ss访问中国，并出席了第七届中国国际进口博览会。作为挪威国家馆的一部分，挪威海产局与挪威海产企业共同参展，这是挪威海产局第三次参与进博会。
在进博会期间，N?ss部长参与了“挪威海产迎立冬，‘鱼’你共尝鲜”的挪威海鲜推广活动，与中国美食博主任芸丽一同使用挪威三文鱼、青花鱼和北极甜虾制作中国饺子，庆祝立冬佳节。中国是挪威海产品的第二大市场，仅次于欧盟。截至今年9月，挪威对中国的海产出口额达到66亿挪威克朗，出口量达12.6万吨，较去年增长16%。N?ss部长强调，海产业是挪威最重要的本土出口产业，希望为中国市场提供健康且可持续的海产品，并探讨双边海产贸易的框架体系，期望挪威海产品在中国市场能持续增长。
9、爱丁顿携旗下麦卡伦单一麦芽威士忌亮相第七届进博会
11月，世界闻名的烈酒企业爱丁顿集团携其旗下品牌麦卡伦（The Macallan）亮相了第七届中国国际进口博览会。以“麦卡伦200周年，一场穿越时空的风味之旅”为主题，爱丁顿通过全方位叙事展陈和多维互动体验，展现了麦卡伦200年的历史传承和卓越的生活艺术哲学。
爱丁顿展馆占地120平米，以超现实艺术和自然元素打造，整体以品牌标志性的红色为主色调，流线型设计象征着过去与未来的交织。麦卡伦在进博会上特别展示了6米高的“自然锋芒”红色山峰装置，重磅展出麦卡伦明日经典?200周年纪念款（TIME: SPACE Mastery），这款威士忌精选自14种不同橡木桶的陈年酒液，展现了麦卡伦的精湛制酒技艺。此外，麦卡伦还推出了两款新品：臻味不凡系列第四款产品之自然幻境和麦卡伦焕新2024版，后者的包装由西班牙艺术家玛丽亚·梅莱罗设计，灵感源自赫雷兹地区的节日传统。展厅内还设有试饮吧台和贵宾品鉴空间，供来宾体验麦卡伦威士忌的独特风味。
10、人头马君度集团亮相进博会，展现中法文化交流与可持续发展承诺
全球烈酒集团人头马君度（Rémy Cointreau Group）以“博样卓越，以酿共赢”为主题参加了第七届中国国际进口博览会，展示了集团的核心理念和在产品、市场、企业社会责任等方面的卓越实践。
此次进博会，人头马君度集团呈现了旗下全产品矩阵，包括路易十三(LOUIS XIII)、人头马优质香槟区干邑(Rémy Martin Cognac Fine Champagne)等，满足中国市场的多元需求。路易十三全球首发重磅新品——6公升耀世杰作高级定制臻藏版《鎏金永刻》，与人头马君度集团的环保展台设计，展现了集团在可持续发展方面的努力。集团亦致力于文化传播，通过与中国艺术家和设计师的合作，支持非物质文化遗产的交流与合作，如路易十三文化项目《再造100年》。同时，人头马君度集团设立了远景目标，到2030年实现碳排放减半，2050年碳排放净零，积极展开符合可持续发展的实际行动。
