简单做法:蛋炒饭

蛋炒饭是一道简单美味的家常菜,下面是简单的做法:

  • 米饭 250克
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 1根
  • 青豆 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 油 适量

  • 将米饭提前一天煮好,放置入锅中,用勺子把米饭拨散,不要大块大块的。
  • 将胡萝卜切成小丁,青豆焯水备用。
  • 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入适量的盐。
  • 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用锅铲迅速划散,炒熟后盛出备用。
  • 再起锅放少许油,油热后放入胡萝卜丁和青豆炒熟。
  • 倒入提前炒好的鸡蛋丝,翻炒均匀。
  • 最后倒入提前准备好的米饭,用铲子迅速炒匀,期间适量加盐和鸡精调味即可。
  • 炒好后的蛋炒饭香气诱人,营养丰富,是一道美味可口的家常菜。希望你喜欢这个简单的做法!

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