“他们基本都是00后，过生日太嗨了，蛋糕到处涂抹，把包间弄得一片狼藉。我适当收了他们100元清洁费，后续3名服务员打扫了近两个小时！”10月24日，一餐厅老板发视频有感而发。之后，就餐厅该不该收取“清洁费”，引发众多网友热议。
老板吐槽——
饭店包间因庆生搞得一团糟，收了100元清洁费
3个人花2小时才打扫干净
社交平台自称系哈尔滨市巷子里铁锅炖饭店负责人的网友吐槽，10月22日前后，他饭店某包间因一群年轻人生日聚会，被搞得一团糟。
视频显示，在一包间内，座椅、玻璃隔档、地面上随处涂抹着各色的奶油、蛋糕残渣，桌面、地面扔着卫生纸、塑料袋、饮料瓶、啤酒瓶等各种垃圾。
视频拍摄者无奈道：“看一下餐饮人的无奈，（包间内乱得）都下不去脚了。”
10月24日晚，华商报大风新闻记者联系到视频发布者、饭店曲姓负责人。他表示，饭店的包间是一群年轻人生日聚餐时搞乱的，“他们应该都是00后。”
“当时看到房间感觉人都不好了，内心破防，心想这包间我不要了。”曲姓负责人无奈，饭店三名服务员花了约两个小时才收拾干净。他向客人象征性地收了100元清洁费，对方没争论便付了钱，“清洁费都买零食犒劳服务人员了。”
曲姓负责人认为，餐饮这行不好干，平时遇到的大部分食客都很有素质，难免会遇到这种情况。他表示，希望大家用餐时多体谅一下店方，大家互相理解。
网友热议——
有网友支持店家收取额外费用
也有网友认为打扫包间系店家义务
此事引发了网友的关注，对于店主的吐槽，大家纷纷表达了不同观点进行探讨。
有网友们表示，虽然饭店有义务处理顾客用餐期间产生的垃圾，但凡事都要有个度，如果故意将奶油等涂抹在桌椅等部位，店家要求额外收服务费很正常。还有网友表示，涂抹蛋糕等并非正常地产生厨余垃圾，而是弄脏了店内的经营设施，店家有权要求顾客额外支付清洁费。
也有网友对此事有不同看法，认为包间是饭店向单次人数较多、消费较高的顾客提供的服务，因此其后续的清洁，若没有提前告知或提醒顾客，则不应由顾客额外承担。商家事后称要清洁费，显然不妥当。此外，还有网友认为，餐饮行业属于服务行业，只要顾客没有实际破坏饭店内的设施，其后续的清洁费用都不应由顾客承担。
律师说法——
顾客行为属于民事侵权
店家要求额外收费合理合法
陕西恒达律师事务所高级合伙人、知名公益律师赵良善分析，在餐馆就餐，顾客难免会产生一些垃圾，这也是餐馆服务范围和服务应有之义，一般而言，不会再额外收取清洁费。但是如果顾客在包间乱涂乱抹、垃圾成堆、一片狼藉，这注定导致餐馆花费远超常规的时间及精力清理垃圾，顾客的行为已然逾越了边界，顾客不仅有失道德素养规范，还涉嫌违法，因此，顾客的行为构成民事侵权。依据《民法典》第1165条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。据此，顾客需向餐馆赔付清洁费。
赵良善强调，如若顾客无事生非，故意搞脏包间、毁坏餐馆财物，情节严重的，还涉嫌寻衅滋事，可依据《治安管理处罚法》第26条规定，任意损毁、占用公私财物的，构成寻衅滋事的，对作案者处以行政拘留或罚款。因为顾客行为属民事侵权，所以店家向其索要额外服务费也是合理合法的。对于这种情况，店家最好的处理方式就是和顾客协商，协商不下可报警处理。
赵良善提醒，顾客用餐要秉持文明用餐、相互理解与包容的态度，即便用餐时产生垃圾，也要保持基本的边界感和底线，若为所欲为恶搞餐厅的卫生、游走在道德与法律边缘，不然，将伤害了餐馆，又毁了自己，得不偿失。本次事件中，年轻人过生日一时高兴乱涂抹，既然已承担了适当的清洁费，双方处理的方式还是很理性的。
华商报大风新闻
